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老汉色 亚洲 欧美从顶端到根部纵向切割洋葱

发布日期:2022-09-18 19:38    点击次数:157


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多年来,我一直使用他的手段,这无疑让我切的洋葱变得简单而划一,况且我最近才默契还有一个很大的平允--能在切洋葱的经由中减少眼泪。用这种材干切洋葱时,我简直从未哭过,淌若我哭了时时是因为我搞砸了。

为什么切洋葱会让咱们流眼泪?

洋葱属于吐花植物的薤白属,该属包括大蒜、韭菜、大葱和韭菜。它们以球茎神色滋长在地下,其根部含有有毒物资以此来保护我方免受鼹鼠和其他地下害虫的侵害。据悉,这些毒素激烈到足以毒死猫和狗。

我不想说得太专科,但洋葱从泥土中收受硫磺并造成氨基酸的硫化物。当洋葱被切开时,这些硫化物跟洋葱中的其他酶聚首以产生硫磺气体。当这种气体跟你眼睛周围的水分相互作用时就会产生二氧化硫,这进而会撤废并导致你的眼睛与呜咽。

如安在不与呜咽的情况下切洋葱?

洋葱的大部分硫化物存在于它的根部--洋葱底部有毛的圆形部分。淌若你能不碰根部你就会大大减少切割时使你呜咽的化学物资的数目。

一个简单的材干是砍掉根部结尾,然后在启动时将其丢弃。之后你不错把洋葱的其余部分切成你心爱的丁。

这种材干成果非此好,淌若你猜度此欺压, 中文很好。但我合计我的材干更好,因为它幸免了将根部切碎,同期又能让你纵欲地搞定洋葱的其余部分。

最初,从顶端到根部纵向切割洋葱。(是的,这将把根部切成两半,但这是你惟一要切的技能)。然后去除不能食用的外层并切下一半的顶端。

刻下你准备好切丁了。在其中一个半边的水深广进取做一系列的切片,从顶部启动半英寸。最要紧的是,亲近相奷手机在线观看在你到达根部之前罢手切片,这么你就能让洋葱在根部结尾联贯起来。

接下来,用刀尖指向根部做一系列垂直切割,从一边启动,然后移到另一边。相似,不要切到根部 -- 用你的刀尖在根部近邻罢手沿着洋葱向下切。防范点。这些切法是犯错的最大契机--会不防范切到根部。

为了完成洋葱的切块,从离根部最远的一端启动切第三轮,每切一刀就渐渐围聚。这些片子将把你的切块跟洋葱的其他部分分开。

在到达根部之前完成终末的垂直切割,根部不错被扔掉,然后留住一堆漂亮、划一的洋葱丁。用另一半洋葱洽商这个经由以完成切菜责任。

还有哪些材干不错幸免在切洋葱时流眼泪的材干?

我戴着隐形眼镜,它对洋葱的硫磺输出有保护作用,是以我在切割时遮掩易哭。淌若你尝试了我的切法,仍发现我方有眼泪,则还有一些其他手段不错用来减少洋葱的影响。

最初,尝试在切洋葱之前将其蓦地冷藏。National Onion Association冷落在准备之前将洋葱冷藏30分钟。它说,较低的温度将减缓硫磺气体的速率,从而使你的眼睛产生较少的响应。

下一步,尝试磨好你的刀。一把钝刀会比一把尖锐的刀更多地破碎洋葱并可能开释出更多硫化物。

终末,淌若你还在哭,那么尝试在吊扇或厨房透风口下切洋葱。两者都可能有助于在硫磺气体要紧你的眼睛之前灭绝它。



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